A gyártási rendelés forrásraktárának szabad készletével: a készletből levonja azt, ami már foglalva van, például egy elfogadott árajánlatra. Ha a forrásraktár nincs megadva, a célraktárral számol.
Anyaghiány-kezelés
Mielőtt elindul a gyártás, kiderül, mi hiányzik – és mi legyen vele.
A Demona a recept és az adagszorzó alapján összeveti az igényt a forrásraktár szabad készletével. A hiányzó tételeket egy helyen rendezed: gyártással, beszerzéssel vagy kézzel.
Liszt
- Szükséges
- 40 kg
- Elérhető
- 55 kg
- Hiányzik
- nem
- Javaslat
- Rendben
Vaj
- Szükséges
- 12 kg
- Elérhető
- 8 kg
- Hiányzik
- 4 kg
- Javaslat
- Helyettesítő: margarin
Töltelékkrém
- Szükséges
- 20 kg
- Elérhető
- 5 kg
- Hiányzik
- 15 kg
- Javaslat
- Alrecept: Töltelékkrém, javasolt szorzóval
Csomagolódoboz
- Szükséges
- 200 db
- Elérhető
- 120 db
- Hiányzik
- 80 db
- Javaslat
- Beszerzés
Példa: egy 4 adagos rendelés ellenőrzése
Három út minden hiányzó tételhez
A „Hiányok kezelése” ablakban tételenként döntesz, nem az egész rendelésre egyszerre.
Gyártás
Ha az alapanyagot alrecept állítja elő, a Demona piszkozat gyártási rendelést készít belőle a javasolt szorzóval.
Beszerzés
Az így jelölt tételek egyetlen piszkozat beszerzési rendelésbe kerülnek, szállító nélkül – a szállítót utólag választod ki.
Manuális
Ha másképp oldod meg – áttárolással, egy kolléga telefonjával –, a tételt kézzel kezeltnek jelölöd.
A hiánytól az indításig
Egy tipikus eset, amikor egy alapanyagot be kell szerezni.
Ellenőrzés
A rendelésen lefuttatod az anyagellenőrzést, és látod, mi hiányzik.
Hiányok kezelése
A hiányzó tételt beszerzésre jelölöd, a Demona piszkozat beszerzési rendelést készít.
Beszerzési rendelés
Beszerzési rendelésKiválasztod a szállítót, és a rendelés a szokásos úton halad, jóváhagyással, ha a szabályzat kéri.
Átvétel
Az áru beérkezik, az átvétel bevételezi a raktárba.
Újraellenőrzés és indítás
Újra lefuttatod az ellenőrzést; ha minden megvan, a gyártás elindítható.
Jó tudni
A hiányellenőrzés akkor fut, amikor elindítod.
Ütemezett, háttérben futó hiányfigyelés és erről szóló értesítés nincs. Ha a készletszint alapján szeretnél jelzést, az alacsony készletszint automatizációt (Flow) indíthat – például egy feladatot a beszerzőnek.
Demona MCP
Kérdezd meg az AI-t, mi hiányzik.
AI-asszisztensből (MCP) lekérdezheted egy gyártás anyaghiányát, és kérheted, hogy készítsen elő gyártási vagy beszerzési rendelést a hiányzó tételekre. Ezek csak akkor jönnek létre, ha valaki a Demona felületén jóváhagyja őket – az AI saját magának semmit nem engedélyezhet.
Gyakori kérdések az anyaghiány-kezelésről
Lépésről lépésre a Demona súgójában: Útmutató: Alapanyaghiány rendezése – gyártás, beszerzés vagy kézi megoldás
Bemutató 30 percben
Ne a gyártás közepén derüljön ki, hogy elfogyott valami.
Megmutatjuk egy saját receptedből, hogyan áll össze a hiánylista, és hogyan lesz belőle gyártási vagy beszerzési rendelés.